Recepti
Pirjane tikvice u vrhnju

SASTOJCI :

150 g tikvica
10 g kiselog vrhnja(12% m.m)
5 g maslinovog ulja
1 g češnjaka
0,5 g peršinovog lista
0,5 g soli

 

PRIPREMA:

Na maslinovom ulju propirjati tikvice prethodno oprane i narezane (neoguljene) na kockice.

Tikvice pirjati poklopljene u vlastitu soku. Kad omekšaju, dodati kosani češnjak. Potom još kratko pirjati, a  na kraju dodati kiselo vrhnje i peršin. Poslužiti kao prilog uz meso i krumpir-pire.

01.01.2012.